Popular Post

Posted by : Unknown 10 May, 2014

Oke guys, kali ini saya akan memberi tahu agan/aganwati cara membuat TAPE/PEUYEUM.
baik langsung aja deh jangan lama-lama lagi


pertama siapkan RAGI, 1 RAGI untuk 1 kilo SINGKONG, lalu haluskan Ragi nya




kedua siapkan SINGKONG 1 kilo, lalu kupas



kupas searah sampai SINGKONG terasa kasar/lendirnya hilang (jangan terlalu keras)


keringkan sampai air agak hilang, lalu potong sekitar 5 cm


masukan kedalam wadah dan langsung kukus, jangan terlalu empuk


dinginkan SINGKONG sampai benar-benar dingin


cari jalan alternatif (usahakan tetap bersih)


rapihkan SINGKONG dalam wadah, lalu olesi dengan ragi dengan pelan dan rapih


pindahkan dalam wadah yang tertutup agar SINGKONG dapat berfenmentasi


tutup wadah dengan rapat (maaf gak ada SS) lalu simpan 2-3 hari


jadi deh TAPE-nya, saya sudah coba dan hasilnya berhasil, ayo agan/aganwati silahkan coba, semoga postingan ini bermanfaat,

selamat mencoba :)

{ 1 komentar... read them below or add one }

  1. terimakasih atas prosedurnya, sangat membantu

    ReplyDelete

- Copyright © ZEGIRA - Date A Live - Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -